2023年12月11日，食品安全標準與監(jiān)測評估司發(fā)布了21項食品安全國家標準征求意見稿。其中1項是食品接觸用涂料與涂層，該項標準于2016年發(fā)布第一版，實施2年后，于2018年立項，啟動修訂計劃，目前發(fā)布的是最新的征求意見稿。
那么，與2016版食品接觸用涂料和涂層相比，新的標準做了哪些修訂？一起來看：
適用范圍
與GB 4806.10-2016相比，征求意見稿中刪除了“標準不適用于紙涂料及涂層 ”的表述。 關于原料 1. 基礎聚合物
附錄中列出了允許用于涂料和涂層的基礎聚合物名單。在原有基礎上增補了經(jīng)安全性評估并有明確工藝必要性的原料列入附表 A.1。
2. 鉻限量指標
保留了GB 4806.10-2016 中鉻元素的相應要求，修訂表述為“ND [ 以鉻（VI）計，SML，DL = 0.01 mg / kg ]”，和GB 9685-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》的相關規(guī)定保持一致。
3. 雙酚A限量指標
GB 4806.10-2016 中關于雙酚 A 的特定遷移限量要求為 0.6 mg / kg，本次修改限量值為 0.05 mg / kg (SML)。
4. PET中銻的遷移限量
本次修訂刪除了PET中銻元素的遷移限量，由GB9685進行規(guī)定。
5. 其他修改
序號23中規(guī)定的1,6-己烷屬于編輯性錯誤，更改為1,6-己二醇。
添加劑要求
考慮到添加劑與基礎原料均屬于原料的范疇，本標準將對添加的要求移至“原料要求”部分，并表述為“食品接觸用涂料及涂層中添加劑的使用應符合 GB 9685 和相關公告的規(guī)定”。 理化指標 本次修訂調(diào)整了高錳酸鉀消耗量和重金屬（以 Pb 計）的遷移試驗條件，將高溫條件的適用范圍由“炊飲具”修改為“炊具”；
增加了芳香族伯胺遷移總量的限制性要求，以控制含有芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑等可能產(chǎn)生芳香族伯胺類物質的食品接觸用涂料及涂層制品中該類物質的安全風險。
遷移試驗 本標準修訂過程中針對金屬罐（罐身、罐蓋、拉環(huán)等）表面涂層在接觸酸性食品模擬物時出現(xiàn)的變形、融漲、生銹等情況，規(guī)定在此類情況發(fā)生時，可使用惰性基材（如玻璃）進行測試。當惰性基材為不可行時，可采用 10 % 乙醇替代 4 % 乙酸。 標簽標識 標準中除要求標簽標識符合通用要求外，還要求涂層材料及制品應分別標識根據(jù)相關標準對基材和涂層的材質。 意見反饋時間/方式 公開征求意見截至2024年2月10日。針對上述草案有任何建議，有關單位和個人可以登錄食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)，在線提交反饋意見。
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