美國食品藥品監督管理局（FDA）近日宣布一項重要監管決定，撤銷35項PFAS食品接觸材料通知，原因是這些企業已經書面通知 FDA，表示已停止在美國境內生產、供應或使用所列的食品接觸物質。這意味著FDA全面禁止含PFAS食品接觸材料在紙和紙板中應用的監管得到進一步推進。

PFAS全稱為全氟和多氟烷基物質，因含有PFAS的物質不粘、防油脂和防水特性而被廣泛使用。FDA曾授權該物質的如下用途：

1、不沾鍋碗瓢盆；

2、食品加工設備的橡膠O形圈和墊圈；

3、食品接觸聚合物中添加的制造助劑；

4、防油劑適用于快餐包裝紙、微波爐爆米花袋、外賣紙板容器和寵物食品袋。

根據目前FDA掌握的數據，紙張和紙板中的防油劑會導致PFAS遷移至食品，從而可能造成潛在的安全隱患。2024年，經過與相關制造商協商，FDA確定含PFAS的物質將不再以防油劑的形式（以上第4條）在美國市場上銷售。根據FDA在聯邦公報2025年1月6日的發布，相關授權已被FDA撤銷。

FDA授權的食品接觸物質PFAS應用領域及其潛在遷移性

時間線：

2020年，FDA進行上市后安全性評估，獲得含有稱為 6:2 氟調聚醇 (6:2 FTOH) （短鏈PFAS）存在潛在安全隱患的數據，此后，FDA首次宣布與多家企業達成自愿協議，逐步淘汰特定類型的PFAS在食品包裝中的使用。

2024年，FDA確認用于食品防油包裝的PFAS已全面退出美國市場，完成2020年啟動的淘汰計劃。

2025年，FDA 在《聯邦公報》上發布公告，宣布用于紙和紙板食品包裝的含 PFAS 食品接觸物質作為防油劑的 35 項食品接觸通知 (FCN) 不再有效。

來源：

1. https://www.fda.gov/food/process-contaminants-food/market-phase-out-grease-proofing-substances-containing-pfas

2. https://www.federalregister.gov/documents/2025/01/06/2024-31692/food-contact-notifications-that-are-no-longer-effective

3. https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-announces-pfas-used-grease-proofing-agents-food-packaging-no-longer-being-sold-us

4. https://www.fda.gov/food/process-contaminants-food/authorized-uses-pfas-food-contact-applications

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