傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。美國對于所有與食品飲料直接接觸，或者直接與人口舌接觸的器皿，材料等，都必須通過FDA檢測認證，才能進入美國市場。關于砂鍋美國FDA認證辦理相關內(nèi)容下面為您介紹！

食品接觸材料美國FDA認證

　　食品接觸類材料指一切用與加工生產(chǎn)包裝存儲運輸食品過程中與食品能夠接觸到的材料.常見的材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品等，比如喝水的杯子，塑料飯盒，塑料勺子等等。美國FDA認為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。
在美國各地、各州及國家都擁有涵蓋了食品生產(chǎn)包裝和配送領域的嚴密管理和監(jiān)測體系， 來確保食品接觸材料及制品的安全衛(wèi)生，被認為是世界上最安全的食物和包裝食品的供應國。其中美國食品及藥品管理局（FDA）在這一過程中起了很關鍵的作用，它對食品接觸安全法規(guī)的規(guī)定是十分具體，復雜的。
 　　FDA 對食品添加劑的定義包括了通過直接或間接地添加、接觸食品成為食品成分或者影響食品性質(zhì)的所有物質(zhì)，因包裝、儲存或其他加工處理過程而遷移到食品中的物質(zhì)屬于間接添加劑。美國聯(lián)邦法典第21卷《食品、藥物和化妝品》的第174、175、176、177、178 部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）對食品添加劑有詳細的規(guī)定。

食品接觸材料FDA認證范圍：

直接接觸食物的部件：蓋/塞子、墊環(huán)、模仿食品接觸器具的玩具如:炊具。

1.食品包裝材料FDA檢測認證：紙張，塑料薄膜，金屬塑鋁箔，　　
2.玻璃陶瓷產(chǎn)品FDA檢測認證：各類玻璃陶瓷的鍋、碗、盤、勺、盆、杯、瓶、壺等產(chǎn)品
3.食品級塑料產(chǎn)品FDA檢測認證：與食品接觸或直接入口的塑料類材料
4.涂料產(chǎn)品FDA檢測認證：涂布于食品接觸表面的石蠟共聚物、PVC涂料，粉末涂料，油墨等。
5.水暖五金產(chǎn)品FDA檢測認證：與飲用水，自來水接觸的龍頭，水管，容器，泵閥，熱水器等
6.橡膠樹脂類產(chǎn)品FDA檢測認證
7.密封材料FDA檢測認證
8.化學添加劑FDA檢測認證：色素，防腐劑，抗氧化劑，表面活性劑等

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